Otettu Punamusta Liekki #4:stä
Aurinko jo paistaa, ihanaa… lumisateiden välissä. Vielä kannattaa kasvattaa omat vihreät sisätiloissa.
Sinimailasen eli Alfalfan siemeniä on jäljellä. Siemenpussi maksaa muutaman euron luontaistuotekaupassa, mutta on todella riittoisa.
Tärkeää on se, etteivät siemenet tai idut pääse kuivumaan, eivätkä toisaalta makaa vedessä muulloin kuin liotuksen aikana. [Oikaisu: Likoavat siemenet eivät tietenkään kuivu heti. Idätyksessä ne ovat herkkiä kuivumiselle.]
Nämä muoviset idätysastiat ovat hintavia, mutta kestävät vuosia. Olen löytänyt niitä kirpputoriltakin. Voi myös käyttää lasipurkkia, jonka suulle laitetaan pala tiheää verkkoa tai vaikka harvaa verhokangasta kumirenkaalla. Muovisissa on reikiä, mutta lasipurkki täytyy pitää ylösalaisin, jotta ylimääräinen vesi valuu pois. Hyvä paikka on astiakaapin ritilähylly.
Kun siemenet ovat lionneet yön yli, ne huuhdellaan niin usealla vedellä, ettei enää synny vaahtoa. Huuhtelu tehdään n. 3 kertaa päivässä. Tämä on tärkeää, ettei ituihin pääse mitään haitallista kasvua. Huuhteluvesi on hyvää lannoitetta kukkaikkunalle.
Päivä päivältä idut kasvavat ja pienet sirkkalehdet tulevat esiin. Kaapissa oleva lasipurkkikin nostetaan valoon saamaan väriä.
Lopuksi idut huuhdellaan hyvin, siemenkuoret pois, ja säilytetään jääkaapissa huuhdellen välillä… jos kaikki ei mene heti parempiin suihin!
E.S.